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维生素B1--硝酸硫胺的功能和用途

发布时间: 2019-02-20 09:37:17
来源:秣宝网

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素,为白色晶体,由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素。

化学名称:

      4-甲基-3-[(2-甲基-4-氨基-5-嘧啶基)甲基]-5-(2-羟基乙基)噻唑鎓硝酸盐

CAS编码:532-43-4

分子式及分子量:C12H17N5O4S  M=327.36

化学结构式

物化性质:

外观:    白色或类白色结晶或结晶性粉末

熔点:    198 ℃

溶解性:  在水中略溶,在乙醇或三氯甲烷中微溶

功能和用途:

 辅酶功能:硫胺素进入细胞被磷酸化后成为磷酸酯,作为辅酶形式参与-酮酸的氧化脱羧反应和磷酸戊糖途径的转酮醇作用。

非辅酶功能:硫胺素在维持神经、肌肉特别是心肌的正常功能以及维持正常食欲、胃肠道的蠕动和消化液的分泌等,都有明显的作用。

维生素B1缺乏会导致如脚气病、浮肿、多发性神经炎、神经痛、消化不良、厌食、生长缓慢等。

适用范围:可作饲料添加剂、食品添加剂和医药原料药。

包       装:25KG/纸箱或纸板桶

贮       存:密封避光保存。原包装保质期为36个月。

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