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如何从原料采购环节来控制饲料成本?

发布时间: 2019-03-04 13:33:04
来源:湖北经济学院

中小型制造企业生存现状以及成本控制策略分析——以饲料行业为例

采购是制造企业生产的源头,开源节流是企业对成本进行合理控制的基础,对采购环节的成本控制主要表现在对原材料的成本控制上。在饲料制造行业,采购原料的成本占饲料总成本的60%-85%,因而控制原材料的成本对中小制造企业的成本控制起着至关重要的作用。

通过饲料行业的实证分析,中小制造企业具体可以从以下几个方面对采购成本进行控制:

1、拓宽供应商渠道,选择最优供货渠道

中小制造型企业因受企业规模和人员数量限制, 供应商渠道相对固定和狭窄,这样不利于企业采购到物美价廉的原料。企业在保证原料质量的基础上,尽可能拓宽采购渠道,要将不同地域不同产地的供应商进行对比,选择性价比最佳的供应商。

以饲料行业为例,玉米是饲料生产必备的原材料之一,根据产地可以大概分为河南玉米、东北玉米和进口玉米,在中美贸易摩擦升级的大背景下,饲料企业可以根据自身产品需求,积极拓展国内供应商渠道, 收购本地玉米, 这样既可以抵挡进口贸易摩擦的冲击,也可以降低采购运费和中间环节导致的额外费用。

2、完善物流渠道,降低物流成本

近年来随着物流行业的快速发展,以及国家对物流行业的逐步规范,使得物流成本大幅上涨,中小型制造企业要建立稳定的物流机制,采用相对固定的物流服务或者合理利用“回头车”,降低原材料采购的物流成本。

例如, 饲料企业玉米和豆粕的采购大多以船运为主,因为饲料企业对玉米和豆粕的采购需求较大,船运可以大大降低物流成本。

3、寻找替代原料,减小原料价格波动带来的冲击

原料的数量和品种对中小型制造企业的生存具有重大影响, 寻找替代原料,不仅可以保证生产的顺利进行,还可以节约产品生产成本。

例如,当某个时期内,市场上三等面粉的供给减少时,根据经济学供需原理,三等面粉价格就会上涨,此时我们就可以寻找可以代替三等面粉的大米抛光粉, 这样既可以保证生产的正常进行,也可以节约成本。

4、增加对产品配方的了解,进行合理采购

中小型制造企业因为有灵活性强,产品更新换代快等特点,所以要求及时更新产品配方,企业应当根据实时的配方要求进行采购。

以饲料企业为例,根据2018 年4 月中国饲料行业信息网上最新公布的进口鱼粉价格大约为14000 元每吨。如果采购20 吨,最后实际只耗用10 吨,则会导致14 万元的资金被占用无法流通。

5、合理预估原料价格走势,适当调整原料库存

中小型制造企业需要连续对大量的原材料进行加工, 适当预估原料价格走势,可以节约原料采购成本。

例如,国家粮食信息网上有实时的玉米拍卖信息, 企业可以根据相关信息拍卖优惠玉米,节约玉米采购成本;2018年3月-4月豆粕的价格走势从 3150 元每吨上涨到3550元每吨,涨幅达到12.7%。若企业以 3150 元每吨的价格提前购入500吨,则该时期内企业节约采购成本 20 万元。当原料价格呈现上涨趋势时,应当适当增加原料库存;当原料价格呈现下跌趋势时,应当尽量减少原料库存。

因此,在拓宽原料进货渠道的同时,做好原料价值预估工作,避免高价买入低质原料,同时建立健全原料采购系统和程序,增加原料品控能力,规划好采购计划,提高采购议价能力,在保证原料质量的基础上降低原料直接成本。

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