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各种饲料级维生素的特点与应用

发布时间: 2019-01-02 17:00:17
来源:秣宝

动物的日粮中需要13种维生素,缺少任何一种都会使动物出现异常,如生长迟缓、生产力下降,抗病力减弱,甚至死亡。维生素缺乏,往往出现综合症状,因此,在动物日粮中要按标准补加足量的各种维生素,避免发生维生素缺乏症。下面详细重点介绍维生素的特点和作用。

1.维生素A添加剂

维生素A制剂有天然物和人工合成两类。天然物主要是鱼肝油及其制品,人工合成的主要有维生素A醇、维生素A醋酸酯、维生素A棕榈酸酯,有的还应用维生素A丙酸酯制剂。

饲料级维生素目前主要以合成维生素A产品为主。

维生素A的主要生理功能是维持一切上皮组织的完整,促进结缔组织中粘多糖的合成,维持细胞膜和细胞器(线粒体、溶酶体等)膜结构的完整及正常通透性,以及维持正常的视觉。当维生素A缺乏时,上皮组织增生,角质化,其中以眼、呼吸道、消化道、尿道及生殖器官等粘膜上皮受影响最大。

2.维生素D添加剂

维生素D分D2和D3二种。维生素D3对禽类的活性远高于维生素D2,对于其他动物维生素D3效果也很好,而且维生素D3较维生素D2稳定性好,因此,作为饲料添加剂的多用维生素D3。

活化维生素D 作用的靶器官是肠道、骨骼和肾脏,与甲状旁腺激素和降钙素一起,促进小肠对钙磷的吸收,保证骨骼正常钙化,维持正常的血钙和血磷浓度。

3.维生素E添加剂

维生素E是一种抗氧比剂,在饲料中很易被氧化破坏,维生素E制剂分油剂、粉剂(吸附型、微粒胶囊、微粒粉剂、β-环糊精包被物)和可溶性粉剂。

兽用维生素E的作用及功能是作为抗氧化剂保护细胞膜免受氧化破坏。最新研究还表明,兽用维生素E具有解毒、免疫作用,它能抗肿瘤,抗感染,提高免疫反应,抑制亚硝基化 合物的形成等。

4.维生素K3添加剂

维生素K3 由于人工合成的维生素K3制剂效价高,又是水溶性结晶,性质较稳定,目前作为饲料添加剂的维生素K3制剂有亚硫酸氢钠甲萘酮(MSB)、MNB和亚硫酸氢钠甲萘醌复合物(MSBC)。

维生素K3对动物的主要功能就是抗出血作用,具体表现在参与血液凝固过程、能量代谢和肌组织的活动。

5.硫胺素(维生素B1)添加剂

硫胺素为嘧啶衍生物,具有阳离子特性,能同许多阴离子形成盐或复杂的有机化合物。用作饲料添加剂的主要是由化学合成法制得的硫胺素盐酸盐(盐酸硫胺素)和硝酸盐(单硝酸硫胺素)。

维生素B1 水溶性维生素作用特点,参与糖代谢及神经心脏系统功能。

6. 核黄素(维生素B2)添加剂

核黄素磷酸钠也是黄色一橙黄色结晶或结晶性粉末,无臭,有苦味。含核黄素75%,其稳定性较核黄素差,贮存温度低于15℃较好。核黄素磷酸钠主要在配制液体饲料或水溶液时选用。

维生素B2参与能量代谢、蛋白代谢及脂肪酸的合成和 分解,是氧化反应和还原反应多种酶的组成成分。此外,还可调 节细胞呼吸的各种氧化还原过程,帮助水生动物正常发育,对皮 肤和粘膜起保护作用。

7.泛酸添加剂

D-泛酸钙为白色吸湿性粉末,无臭,味微苦,易溶于水,微溶于乙醇。其水溶液为中性或弱碱性。在阴冷、干燥条件下较稳定,吸湿后或水溶液中会水解,效价降低,在酸、中性条件下更易破坏,特别对酸敏感,对热中等敏感,但对氧化、还原作用和光稳定。作为饲料添加剂应用者多选用稳定性好的泛酸钙,在液体饲料中,泛酸和泛醇有很大的应用。

8.维生素PP(烟酸和烟酰胺)添加剂

烟酸和烟酰胺在干燥和水溶液中都很稳定,几乎不受热、光、氧化、还原、潮湿的影响。酸、碱对二者有轻微影响。在与微量元素配合时,烟酸适宜于同呈酸性反应的硫酸盐、氯化物和硝酸盐配合,而烟酰胺适宜与呈中性或碱性反应的氧化物配合。由于烟酰胺具有较强的吸湿性,主要用于配制液体饲料的水溶性制剂,其他饲料中则选用烟酸。

烟酰胺做为B族维生素的一种结构形式,是辅酶I和辅酶II的组成部分,它参与大量的生物反应,对碳水化合物、脂肪和蛋白质的功能代谢起着非常重要的作用。同时参与细胞的氧化作用,并有扩张末梢血管、维持皮肤和消化器官的正常功能之功效。烟酸、烟酰胺缺乏将导致:禽类发生皮肤改变,羽毛减少及皮肤炎;猪会有脱毛及皮肤炎。口腔、舌及食道粘膜发炎,如黑舌症。消化系统机能紊乱,如呕吐、腹泻和摄食量减少。神经系统失调、肌肉痉挛并可出现瘫痪。后踝关节肥大(特别是禽类)及骨短粗症。

除此之外还有维生素B6 、生物素、维生素B12、叶酸(蝶酰谷氨酸)等饲料添加剂。这些维生素也都是动物机体正常生长、繁殖、生产及维持自身健康所需的饲料添加剂,是维持正常代谢机能所必需的物质。


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