本周提要
本周五玉米现货均价2375元/吨,环比微涨0.15%,期现走势明显背离。期货C2611周五收于2279元/吨,周涨0.66%,盘中触及2292元月内新高。外盘强势上涨、新作减产预期升温及小麦托市范围扩大共振提振盘面。生猪均价11.01元/kg,养殖亏损持续收窄。深加工开工率回升至61%。预计短期维持偏强震荡但涨幅受限,关注新粮上市及天气变化。
一、现货市场动态
1. 价格走势
- 玉米现货:本周,国内玉米现货市场延续“外强内弱、窄幅震荡、期现背离”的运行格局,期货端强势上行,但现货端跟涨乏力,购销活跃度偏低。全国玉米均价周五收于2375元/吨,较上周五微涨约3元/吨,环比上涨0.15%,同比微涨0.02%,价格重心稍微上移。
- 东北产区价格震荡调整,政策托底信号释放,支撑局地偏强:近期铁路运费有所下浮,但亏损状态下贸易商出货谨慎,市场流通有限,同时下游深加工提价意愿不强,购销僵持,价格变动不大。但政策端托底信号明确释放,中储粮辽宁分公司新粮一等挂牌2230元/吨、内蒙古三等2150-2180元/吨,北港新粮预售2240-2280元/吨。中储粮开价提振局地玉米价格小幅偏强。周四龙凤淀粉、京粮龙江、绥化昊天上调5元。黑龙江、吉林深加工企业玉米挂牌收购价维持2085-2255元/吨。东北产区8月玉米均价降至2181.63元/吨,较上月降幅2.23%,已持续低于近七年同期均值。
- 华北产区价格先涨后稳,整体小幅上行:随着基层余粮消耗叠加期货升温,周初华北贸易商挺价惜售,市场有效流通放缓,山东深加工企业报价上涨10-30元/吨。但企业接连提价后,贸易商售粮积极性增加,加上华北春玉米陆续上市,周四企业到货增至700余辆,升至两周高位,部分企业开始小幅下调报价。
- 南北港口价格小幅偏强,下游饲企随用随采,发运持续倒挂,成交整体平稳:连玉米上涨提振南北港口,但南北港口发运持续倒挂,下游饲企对国产玉米保持随用随采。北方四港玉米库存为176.2万吨,较上周下降1.84%;广东港玉米、谷物库存为296.7万吨,较上周下降3.67%。广东港内贸玉米主流报价维持2440元/吨。

图1 主要省份和全国玉米平均价格走势
(数据来源:秣宝网)
2. 驱动因素
- 贸易商渠道库存仍处高位,叠加华北春玉米陆续上市,整体供应压力仍存,价格反弹后贸易商出货意愿提升,制约上涨高度。
- 截至8月27日,广东港进口玉米完税价2457元/吨,价格已高于国产玉米,玉米直接替代优势收窄;但大麦2190元/吨、进口高粱2310元/吨,仍具备显著成本优势,持续分流饲料用粮需求。
- 生猪养殖仍处亏损区间,饲料企业配方替代常态化;深加工行业盈利不佳,开工恢复缓慢,原料采购以刚需随采随用为主,缺乏集中补库动力。
- 受ProFarmer田间巡查大幅下调美国玉米单产预期、黑海谷物出口风险升温、国际油价上涨等多重因素推动,本周CBOT玉米期货突破5美元/蒲式耳,创2023年7月以来三年新高,周涨幅超5%,全球粮食市场情绪升温,对国内玉米期货与现货形成间接提振。
- 当前东北春玉米处于灌浆关键期,中西部高温伏旱与东部局部渍涝并存,局部地块秃尖、空秆及病虫害现象加重,区域减产预期边际升温,引发市场对新作产量的担忧,支撑远月合约与现货情绪。
- 中储粮东北分公司挂牌收购新季玉米,明确价格底部,提振贸易商挺价信心,一定程度对冲供应宽松压力。
- 产区陈粮余粮持续消耗,贸易商挺价惜售下市场有效流通放缓,企业到货量波动下降,阶段性支撑现货价格。
- 继河南之后,安徽省于8月25日启动小麦最低收购价执行预案。河南托市已扩大到7市86库点。托市收购政策落地对玉米市场情绪形成一定提振,但入库品质门槛较高,实际拉动力度有限。
- 期货走高推动下,贸易商在亏损的悲观情绪中信心有所恢复,惜售情绪增加,市场抛售压力减轻。东北产区随着立秋后高温天气消退,高水分粮源库存压力明显减轻,部分贸易商出现惜售情绪。但中游渠道库存仍高于去年同期,加之下游需求整体偏弱,现货跟涨力度有限。
二、期货市场:主力合约(C2611)
- 大连商品交易所玉米主力C2611合约本周震荡偏强,结束前期弱势格局,全周小幅收涨。本周五收盘价2279元/吨,较上周五上涨15元,涨幅0.66%;周五当日开盘2285元/吨,最高2287元/吨,最低2276元/吨,结算价2281元/吨,全周成交517919手,持仓1197132手,持仓量持续增加,资金向远月移仓。周内高点涨至2292元/吨,刷新一个月高位。
- 周内盘面受外盘带动明显,美玉米持续暴涨提振国内市场情绪,叠加东北新作减产预期升温,多头资金入场推动期价震荡上行;但国内供需宽松的基本面未改,期价跟涨乏力,整体呈现震荡偏强的修复格局。
- 期货市场多空情绪边际改善,多头力量有所增强。
- 空头逻辑:当前市场正处于“强预期”与“弱现实”的博弈之中,坚持国内供需宽松、进口替代持续、新作整体丰产的基本面逻辑,逢高做空意愿仍存,但打压动能有所收敛。
- 多头逻辑:依托外盘暴涨传导、东北新作天气风险、中储粮托底等逻辑,外盘强势叠加天气减产预期升温,资金跟随做多带动连盘玉米走高,低位布局意愿提升,期货情绪明显回暖,市场情绪偏强。
- 整体来看,外盘情绪成为短期主导因素,但基本面分歧仍存,市场观望情绪仍浓,短期期价大概率维持震荡偏强走势,反弹持续性取决于外盘行情的延续性。

图2 大商所C2611玉米期货价格走势图(日k行情)
(截图来源:东方财富网)
三、周边市场和下游产业
1. 替代谷物:替代谷物市场持续分流国产玉米采购需求。
表1 替代品市场

2. 养殖产业:养殖业整体呈现“猪价止涨转跌、亏损小幅扩大,禽端分化明显、蛋禽盈利支撑、肉禽转入亏损,饲料需求边际改善但整体支撑有限”的格局。
- 供强需弱,价格止涨转跌,全国均价跌破11元/kg。本周猪价止涨转跌,全国均价跌破11元/kg。前期压栏及二次育肥猪源陆续出栏,市场供应压力增大;开学备货与中元节备货需求提振力度有限,市场转向供强需弱格局,猪价持续下行,日均价逼近10.5元/kg。据监测,本周全国生猪均价11.01元/kg,环比下跌0.35%;自繁自养亏损167.31元/头,亏损幅度小幅扩大。短期来看,月末、月初规模场惯性缩量挺价,叠加学校开学带动团膳需求释放、天气转凉消费回暖,预计9月猪价有望止跌反弹,重新站上11元/kg。
- 价格继续下跌,养殖转入亏损,鸡肉冻品走货缓慢,鸡苗价格震荡回落。本周主产区毛鸡均价6.64元/公斤,环比下跌2.92%;鸡苗均价3.07元/羽,环比下跌8.08%。种鸡企业盈利收窄,孵化企业盈利下降,屠宰企业盈利增加。品种分化明显,817肉杂鸡价格小幅下跌,南方肉鸭价格继续上涨,鸭苗价格回调。
- 蛋价高位震荡偏强,养殖利润丰厚。本周受中秋食品厂采购与学校开学双重需求支撑,鸡蛋价格高位震荡,主产区高点涨至5.22元/斤;后期食品厂集中采购需求渐弱,蛋价高位弱调。本周鸡蛋棚前批发价5.18元/斤,零售均价5.70元/斤,淘汰鸡均价6.00元/斤。目前产区库存低位,9月初开学与中秋备货需求仍在,预计短期蛋价止跌偏强。
畜禽存栏高位略降,生猪亏损、家禽盈利分化;但小麦、稻谷、进口谷物多元替代格局未发生根本改变,配合饲料中玉米用量占比持续偏低,玉米饲用消费仍呈小幅下降趋势,需求端对价格支撑有限。
3. 深加工产业
- 行业开工率低位回升。截至8月26日,全国玉米淀粉周度开机率为61.04%,较上周升高2.82%。前期检修企业陆续复工复产,叠加近期玉米淀粉走货好转,企业开工积极性良好。截至8月26日,全国玉米淀粉企业淀粉库存总量132.8万吨,较上周增加0.70万吨。酒精行业开工率41%,较上周下调2个百分点。
- 三大主产区淀粉加工全线亏损。吉林、山东、黑龙江三大主产区淀粉加工利润分别为-6元/吨、-199元/吨、-57元/吨,亏损进一步扩大。下游走货有所转好,对淀粉价格形成一定支撑,但库存变化不大,反映出货量基本被新增产量抵消,供需格局仍未转变。深加工企业仅维持刚需采购,主动补库意愿不足。
四、核心矛盾与后市展望
1. 短期矛盾(至9月上旬):核心矛盾在于外盘情绪提振与国内供需宽松的博弈。
- 一方面,美玉米暴涨的情绪传导、东北新作天气风险升温,叠加中储粮托底信号,阶段性支撑市场情绪,推动期现价格震荡偏强;
- 另一方面,国内贸易商库存高企、进口谷物替代持续、下游需求偏弱的基本面格局未改,新作整体丰产预期尚未逆转,反弹高度受到明显制约。
- 小麦托市收购启动,河南7市、安徽相继启动托市收购,政策托底信号明确。
- 种植成本支撑,今年种植成本高于去年同期,支撑中长期玉米价格。
- 生猪养殖亏损持续收窄,自繁自养亏损从高位持续收窄,远期饲料需求改善预期增强。
- 渠道库存偏高,中游渠道库存高于去年同期,贸易商库存压力仍大。
- 新粮上市预期,9月新季玉米陆续上市,辽宁锦州黑山地区预计9月5-10日零星上市。新粮预采价格2220-2240元/吨。
- 多元替代持续,饲料企业小麦添加比例已达15%-40%,进口谷物替代优势仍存。
- 多空因素交织下,玉米价格延续震荡修复走势,趋势性反转尚需更多基本面利好支撑。
2. 中期驱动(9月下旬至10月)
- 外盘传导持续性:美国玉米单产下调幅度与后续天气演变、黑海谷物出口局势,将决定国际粮价走势,进而通过情绪与进口成本传导影响国内市场,是中期重要的外部变量。
- 新作天气与产量预期:当前玉米进入灌浆产量形成关键期,东北旱涝及病虫害风险上升,若后续极端天气持续导致减产预期强化,将成为远期价格的重要上行驱动;若天气平稳丰产落地,将进一步压制远期价格。
- 政策调控动向:定向稻谷后续投放节奏、进口玉米拍卖频次,以及小麦托市收购力度,将持续影响饲料粮供应预期与市场情绪。
- 生猪产能去化持续推进:截至2026年二季度末,全国能繁母猪存栏量已降至3780万头,距离3750万头的国家合理保有量目标仅一步之遥。按约10个月的繁育周期推算,前期产能调减对应8月生猪出栏量的边际减少。
- 深加工检修季结束后刚需回补可期:随着前期深加工企业夏季检修陆续收官,工厂开工率稳步抬升。但深加工亏损持续,主动补库意愿不足,限制需求回升力度。
- 小麦托市收购范围可能进一步扩大:若其他主产省跟进托市,将阶段性收紧小麦供应,间接利好玉米。
- 需求恢复节奏:9月开学季、中秋国庆备货带动畜禽消费回暖,猪价企稳、禽链盈利改善逐步传导至饲料端,关注玉米饲用消费的边际变化。
3. 价格预判:综合来看,当前玉米市场处于“强预期与弱现实博弈、新陈交替、震荡整理”阶段。
- 现货:新玉米集中上市前,玉米价格窄幅震荡,短期在期货走强及天气升水提振下,价格有望企稳偏强,但供需宽松格局未改,涨幅受限。新粮上市期临近,贸易商出库需求仍在。预计全国玉米均价运行区间在2350-2400元/吨。
- 期货(C2611):短期受外围市场走强及天气升水提振,预计延续偏强震荡格局。但基本面缺乏明显利多驱动,在供强需弱格局未改的情况下,价格冲高后存在回调压力。预计主力合约将在2250-2320元/吨区间运行。操作上可考虑以反弹承压为主要思路,若新作确认减产则可关注低多机会,反之仍维持区间思路。
五、操作建议
- 对于供应方(农户和贸易商):当前市场处于“强预期、弱现实”的分化格局,建议在反弹窗口中适度逢高出货,不宜过度惜售。东北渠道库存居高不下,叠加资金成本与仓储损耗压力。新粮上市期临近,部分贸易商在8月下旬仍有出库需求。期货反弹带来的情绪回暖是阶段性出货窗口,建议顺势降低持仓,规避新陈粮源衔接期的价格压力。
- 期货投资者:C2611合约以区间震荡思路操作,严格设置止损。反弹至2320-2350元/吨区间可轻仓试空;回落至2220-2250元/吨区间不盲目追空,可轻仓试多博反弹,波段操作、及时止盈,重点跟踪外盘走势与东北主产区天气变化。
- 用粮企业(饲料、深加工):当前替代品充裕,暂无大量建库必要。饲料企业玉米库存仅25.17天。大麦、高粱等进口谷物价格优势仍存。但猪价反弹至11元/kg以上后养殖亏损持续收窄,刚需补库意愿逐步回升。建议对国产玉米维持按需采购,可适度关注新季玉米开秤后的逢低建库机会。
六、风险提示
- 天气不及预期风险:若9月主产区天气状况转好,天气升水可能被挤出。辽宁省普遍有20%-30%的减产预期,但仅为初步预期,距秋季大批量收割上市仍有约一个月时间,仍需观望后续实际产情。
- 新季玉米集中上市风险:9月中旬后新季玉米陆续上市,若丰产兑现、贸易商集中抛售陈粮,价格存在进一步下行风险。
- 替代品持续施压风险:7月大麦进口98万吨(同比+21.4%)、高粱进口111万吨(同比+124%),进口谷物持续分流玉米需求。萌动麦大量流入饲用市场,饲料企业小麦添加比例已达15%-40%。小麦托市收购不及预期风险,河南托市收购量相对有限,入库品质门槛较高。若其他主产省未跟进托市,小麦价格持续走弱将延长替代周期。
- 生猪产能去化风险:养殖行业持续亏损,能繁母猪存栏接近正常保有量目标,远期生猪饲料需求存在收缩预期。
- 期货情绪过热风险:C2611合约逼近2300元整数关口后持仓量持续攀升,多空分歧加大。当前“期强现弱”的分化格局不可持续,若基本面缺乏明显利多驱动,价格冲高后存在回调风险。
- 外盘回调风险:CBOT美玉米已创多年高位,若后续天气改善或地缘政治因素消退,外盘存在回调风险,将拖累国内期货走势。
(数据来源:秣宝网、大连商品交易所、东方财富网等等)